қақпағы бар шойын қытай вок
Шойын қазанның ерекшелігі бар, от температурасы 200 ° C-тан асқанда, шойын қазан аздап жылу энергиясын шығару арқылы тағамның температурасын 230 ° C-қа дейін басқарады, ал жұқа шойын қазан оттың температурасын тікелей жібереді. тағамға.Орташа отбасы үшін шойын қазанды пайдалану жақсы.Шойын кастрюльдің артықшылығына байланысты, ол жұқа темірден жасалғандықтан, қоспалар аз, сондықтан жылу беру біркелкі, жабысқақ кастрюль құбылысының пайда болуы оңай емес;Жақсы материалдардың арқасында кастрюль ішіндегі температура жоғарырақ болуы мүмкін;Жоғары сапалы, тегіс беті, тазартқыштар жақсы жұмыс істейді
Шойын вок үшін тамаша материал болып табылады, өйткені ол жылуды жақсы өткізеді, сондықтан вокжеттің бүйірлері қызады, бұл пісіруге көбірек бет береді және отты өшіргеннен кейін де тағамды жылы ұстауға көмектеседі.Шойын болғандықтан, бұл құймақ жеңіл емес, оны тым ауыр деп санамаңыз.Бұл вок тағамның өте үлкен көлемін сақтайды - бұл өте жан-жақты - көкөністерді үнемі қуырыңыз және ло майн, тауық тикка масала және тауық фажитасын қоса алғанда, көптеген рецепттер жасады.
